Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:
Статьи  Ответы
Hi-Tech
Автомобили
Бизнес и финансы
Бытовая техника
Дом и квартира
Медицина
Мода и стиль
Психология
Разное
Спорт
Туризм
Цифровая техника
Климатическое оборудование     Прочее     Пылесосы     Стиральные машины     Телевизоры     Холодильники    
Навигация
Актуально

Как выбрать газовую плиту

Современные газовые плиты радикально отличаются от плит советской эпохи, как своим дизайном, так и техническими характеристиками. К тому же ассортимент так велик, что без знания всех нюансов выбрать подходящую плиту довольно проблематично. Поэтому в данной статье МирСоветов поподробнее остановится на основных элементах и функциях газовых плит.
Как выбрать газовую плиту Всем нам знаком ряд довольно весомых преимуществ газовых плит перед электрическими. Во-первых, это скорость приготовления пищи - на газовой плите еда готовиться на порядок быстрее, чем на электрически конфорках. Во-вторых, это моментальная способность приступить к своей непосредственной работе – варке или жарке. Электрической же плите требуется некоторое время для полного накала. Из этого же преимущества следует и другое – моментальное остывание конфорки. Достаточно просто перекрыть подачу газа и любимое блюдо можно оставлять на плите не боясь, что оно пригорит.
Современные газовые плиты радикально отличаются от плит советской эпохи, как своим новаторским дизайном, так и техническими характеристиками. К тому же ассортимент газовых плит в магазине так велик, а их функции столь разнообразны, что без знания всех нюансов выбрать подходящую газовую плиту довольно проблематично. Поэтому в данной статье МирСоветов поподробнее остановится на основных элементах и функциях газовых плит.

Конфорки

Главный элемент газовой плиты – конфорки Начнем с самого главного элемента газовой плиты – конфорки. Основную роль здесь играют форсунки – устройства подающие на поверхность конфорки газовоздушную смесь. Форсунки газовых плит различаются по диаметру отверстия. Его размер зависит от типа используемого газа и его давления. Чем выше давление газа, тем более маленький диаметр будут иметь форсунки.
Современные газовые плиты начали комплектовать набором форсунок различного диаметра, так что при необходимости поменять установленные на заводе форсунки на другие не составит особого труда. Если газовая плита находится на гарантии, то лучше обратиться в авторизированный сервисный центр. Специалисты не только заменят форсунки, но и выставят минимальное пламя и отрегулируют образование газовоздушной смеси. Но не беда если гарантия уже закончилась или вам просто не охота везти плиту в сервисный центр. Следую прилагающейся к газовой плите инструкции вы самостоятельно сможете произвести все необходимые регулировки.
Среди обычных варочных конфорок производители все чаще стали добавлять ещё одну – конфорку повышенной мощности для более быстрого приготовления пищи. Данная конфорка имеет форсунку увеличенного диаметра, за счет чего получается более сильный поток пламени.
В настоящее время плиты выпускаются с комбинированными конфорками – на варочной поверхности одновременно находятся и электрические конфорки и газовые. Такой вариант особенно хорошо оправдывает себя при периодических отключениях газа или электричества.

Варочная панель

Среди газовых плит наиболее распространены варочные панели из эмалированной и нержавеющей стали Среди газовых плит наиболее распространены варочные панели из эмалированной и нержавеющей стали. Эмалевое покрытие позволяет подобрать практически любое цветовое решение и кроме того существенно экономит ваши средства. Покрытия из нержавеющей стали наиболее практичные – легко моются, не подвержены коррозии, обладают высокой химической стойкостью.
Наиболее изысканным решением варочной панели является устройство рабочей поверхности из закаленного стекла. Это аналог варочной панели для газовых плит, позаимствованный у электрических печей с рабочими поверхностями из стеклокерамики. Закаленное стекло отличается особой прочностью и удароустойчивостью. Такую поверхность достаточно своевременно протирать влажной тряпочкой и ни о каком налете не будет идти и речи. Поверхности из закаленного стекла также имеют богатый выбор цветовых вариантов.

Духовой шкаф

Наиболее равномерный нагрев достигается силами электрических духовок и духовок с электрическим грилем Газовые плиты выпускаются с духовыми шкафами трех видов: с газовой духовкой, с электрической духовкой и комбинированные газовые духовки с электрическим грилем. МирСоветов хотел отметить, что наиболее равномерный нагрев достигается силами электрических духовок и духовок с электрическим грилем. Однако, если вы остановите свой выбор на газовой плите с электрической духовкой, то обязательно проконсультируйтесь у профессионального электрика, выдержит ли ваша проводка повышенную нагрузку. Дело в том, что электрические духовки потребляют довольно много энергии и из-за этого нагрузка на электросеть повышается (проводка перегревается, напряжение же понижается вследствие перегрузки сети).
Классические газовые духовки бывают двух видов: с двумя режимами нагрева без вентилятора и многофункциональные газовые духовки с принудительной циркуляцией воздуха. Духовки с двумя режимами нагрева и отсутствием вентилятора имеют нижнюю газовую горелку и иногда сверху оборудуются газовым или электрическим грилем. Наиболее естественным является обычный газовый гриль. Он максимально имитирует процесс жарки на углях. Но электрогриль обеспечивает более равномерный прогрев блюда и позволяет максимально оптимизировать процесс управления прогревом. Многофункциональные газовые духовки оборудованы специальными полыми горелками, чтобы работающий вентилятор не смог задуть пламя.
Электрические духовки так же делятся на два вида: классические и многофункциональные. Классические духовки оснащены трубчатыми электронагревательными элементами вверху и внизу духовки. Могут комплектоваться грилем или вертелом. Многофункциональные электрические духовки имеют четыре нагревательных элемента: верхний, нижний, боковой и на задней стенке. Электрические многофункциональные духовки, также как и газовые оснащены вентилятором, что позволяет равномерно распределять горячий воздух по всему пространству духового шкафа.
 В среднем, объем духовки составляет от 42 до 56 л Для безопасности детей и домашних животных лучше всего выбирать газовую печку с двойной или тройной теплоизоляцией дверцы духового шкафа. Это обезопасит ваших чад и любимых питомцев от ожогов если они случайно, или специально, прикоснутся к дверце во время приготовления пищи.
Если вы рассчитываете на готовку в духовом шкафу больших порций или продуктов большого размера, то выбирайте газовую плиту с духовкой соответствующего объема. В среднем, объем духовки составляет от 42 до 56 л.
Духовки газовых печей нередко снабжаются специальными противнями, механически выдвигаемыми одновременно с открытием дверцы. Для этого достаточно потянуть ручку на себя и, не используя никаких прихваток можно спокойно пробовать блюдо на готовность.
Все духовки комплектуются независимыми лампами подсветки, что позволяет наблюдать за процессом приготовления при закрытой дверце. Многие духовки снабжены функцией каталитической самоочистки. Данная функция поможет поддерживать духовой шкаф в чистоте и тратить гораздо меньше времени и сил на его капитальную очистку.
Необходимой вещью является и таймер духовки. Причем таймеры современных высокоинтеллектуальных газовых плит не просто издают звуковой сигнал по прошествию необходимого времени, но и самостоятельно отключают нагревательные элементы.

Система автоподжига

Система автоподжига призвана до максимума упростить процесс включения и зажигания газовой конфорки. Теперь для этого не нужно поворачивать рычаг подачи и регулировки газа и одновременно подносить зажженную спичку или пьезозажигалку. Достаточно при включении газа нажать на специальную кнопку расположенную на поверхности печки. Более совершенные модели и вовсе не требуют никакого постороннего вмешательства в процесс зажигания – при повороте ручки система сама автоматически замкнет цепь свечи розжига и подаст искру на форсунку конфорки.
Не стоит забывать, что данная система работает от электричества и при слабом напряжении в сети может работать не полноценно или не работать вовсе.

Система газ-контроль

Большинство трагических случаев связанных с эксплуатацией газовых плит происходит из-за утечки газа Большинство трагических случаев связанных с эксплуатацией газовых плит происходит из-за утечки газа. Чтобы это не произошло практически все производители газовых плит комплектуют свои модели системой газ-контроль. Данная функция автоматически перекрывает подачу газа к конфорке в случае если пламя, по каким-либо причинам, погасло. Это происходит благодаря тому, что установленный в систему газ-контроль датчик в случае затухания пламени остывает и закрывает шток защитного клапана. Из-за нагрева и остывания датчика система газ-контроль имеет и один недостаток – в случае первичного поджога конфорки системе требуется от 1 до 5 секунд, чтобы прогреться и открыть клапан подачи газа. Поэтому при выборе газовой плиты обязательно поинтересуйтесь у продавца-консультанта через какое время открывается защитный клапан. В любом случае отказываться от такой полезной функции обеспечивающей вашу безопасность не стоит, ведь на свете нет ничего важнее чем ваша собственная жизнь и жизни ваших близких людей.
На многих моделях газовых плит система газ-контроль совмещена с электрическим автоподжигом. Это позволяет реализовать ещё одну полезную функцию – автоматический реподжиг. Данная система вновь зажигает газ в случае его затухания. Обычно, количество повторных разжиганий ограничено 3-5 циклами. Если газ все равно продолжает затухать то система автоматически отключается.

Размеры и цены на газовые плиты

Довольно большой выбор типоразмеров газовых плит позволяет подобрать подходящую печь под габариты вашей кухни Довольно большой выбор типоразмеров газовых плит позволяет подобрать подходящую печь под габариты вашей кухни. Традиционный размер плиты 85х50 или 85х60 см. Где 85 см – это высота печи, а 50 или 60 см – её глубина. Ширина варьируется от 30 до 100 см. Для максимально точной подгонки высоты газовой плиты под размеры кухонной мебели, некоторые модели печей комплектуются регулируемыми ножками.
Наиболее дешевыми являются газовые плиты отечественного производства – «DE LUXE», «Газмаш», «Лысьва». Также плиты по весьма конкурентным ценам предлагает известный белорусский производитель «Гефест». Стоимость газовых печей от данных производителей редко превышает $250 и в среднем составляет $150-200.
Далее следуют газовые плиты следующей ценовой категории - $200-500. Эта наиболее популярная категория газовых плит. Среди производителей данной ценовой группы наиболее известны ARDO, BEKO, INDESIT и др.
И, наконец, последняя ценовая категория газовых плит – плиты премиум-класса. Данная категория включающие в себя практически все функции, о которых говорилось ранее. Обычно это газовые плиты с электрическими духовками, грилем, вертелом и другими приятными мелочами. Нижняя планка данной ценовой группы - $500. Стоимость новейших моделей может доходить до $3000-4000.

Ну, вот и все. МирСоветов рассмотрел все основные функции, которые присутствуют на современных газовых плитах. Теперь дело лишь за малым: сгруппировать все данные и отправляться в магазин, выбирать наиболее подходящую вам модель газовой плиты.
  • Сейчас 3.88/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5



Рейтинг: 3.9 из 5 (голосов: 128)

02 июля 2007

Сергей Кузнецов
Специально для:
Полезные советы - http://mirsovetov.ru

Читайте также
Добавить отзыв или совет

* - Обязательные для заполнения поля

 Тип: *

 Имя: *

 E-mail: 

 Текст: *


Осталось символов: 5000

 
Отзывы на статью
Николай 25 декабря 2014
Спасибо за статью!! Мир Советов вы супер!! Обожаю вас!!!
Puff_Z 31 декабря 2011
Касаемо проводки и ломать копья не о чем - при максимальной мощности духовки в плите в 3 Кв алюминевого провода сечением 2.5 хватит за глаза и за уши, даже при длительной нагрузке, что показывают элементарные рассчеты и практика :) Главное что бавтомат был не меньше 16 А, и, пожалуй, кроме плиты эта линия ничего уже не потянет, разве что маломощную вытяжку.
Инар 03 декабря 2011
Статья пустая, толку ноль! Вся эта информация и так понятна простому обывателю.
Елена 24 октября 2011
Спасибо за информацию,выбираю плиту, очень помогли!!!
Николай 17 сентября 2011
Спасибо за полезную информацию.
маринэ 15 октября 2010
Классная статья!!!Я для себя многое подчерпнула,как раз выбираю себе плиту.Спасибо!!!Рекомендую!!!
андрей 19 сентября 2010
нормальная статья, я как человек только что переехавший в квартиру с газом почерпнул много для себя нового.
Alex 02 ноября 2009
Для электродуховки достаточно сечения жил 2,5 мм2. И ничего при исправной проводке раскаляться не будет, даже если она алюминиевая. Разумеется номинал автомата на этой линии должен быть не более 16 А. Но сейчас для материала новой проводки в жилищном строительстве алюминий не рассматривается.
А вот для варочной панели по ПУЭ необходимо сечение линии 6 мм2. Но в старых домах с газом сеть как правило на электроплиты не рассчитана.
Феррум 15 марта 2009
Ну то, что статья заказная и ежу понятно и прозвучало выше.
Теперь о главном: что мы хотим - купить хорошую, "качественную" вещь чтобы кичиться перед соседями и друзьями, а также бедными родственниками? Тогда и читать нечего - зашёл в магазин, присмотрел плиту с наворотами, покруче, ну и цена будет конечно соответственная. И вобщем то вопрос решён.
Стал бы кто у вас на ней готовить, а то ведь частенько для мебели берут. Ну это те, кто денег не считает. Я не для них пишу, а тем кто сэкономить хочет и взять качественную вещь. Ну если совсем с деньгами не густо - Газмаш Владикавказский или краснодарский, ещё есть волгоградская Лада.
Кстати на всей территории РФ закон - все плиты с газконтролем! Розжиг удобная штука, но только не у бюджетных плит - там он долго не работает. Как собственно и вообще все газовые плиты - не вечны они и хотя бы раз за жизнь менять придётся. Виною всему высокая температура и стекающие, брызгающие частицы пищи, жира. Происходит коррозия и коробление металла и как следствие износ и потеря товарного вида. И это касается плит и премиум класса!
Про Мору скажу - золотая середина. Но не дай Вам бог взять Китай или Турцию! Экономия на металле такая что и года не протянет!
ilf 08 марта 2009
2.5 мм2 меди будет маловато, если и плита, и духовка электрические.
uhb 16 февраля 2009
Пустышка. Полезной информации - ноль, зато ахинеи полно!
Для мощной электрической плиты (или газовой плиты с электродуховкой) в старых домах однозначно нужно менять проводку от щитка до кухни на медный кабель сечением не менее 2,5 (мм квадратных)! Иначе старые алюминиевые провода 2,5 (мм квадрат) будут просто раскаляться, что приведет к возгоранию!!!
ps самому менять форсунки и/или настраивать конфорки - прямой путь к взрыву газа! Это ОПАСНО! Вызывайте специалистов. Рекомендую приобрести комбинированную плиту с электродуховкой и газовыми конфорками - электродуховка позволяет получить отличную выпечку пицц, пирогов, жаркого, горшочков, каш. сам взял такую плиту фирмы Mora (раньше вроде была чешская), кстати почему-то этой марки не прозвучало хотя цены на них вполне демократичные. До этого десять лет уже пользовался простой газовой морой, год назад матери купил комбинированную мору, в этом году взял себе понавороченней за 12000р, есть газконтроль,электроподжиг, гриль, таймер, термостат электродуховки... без минусов конечно не обошлось - большая конфорка уж больно большая- только таз или ведро наверно пойдут, разок достал рукой до гриля - могли бы и утопить его поглубже, электроникой управлять двумя кнопками муторно - могли бы и 4 стрелочки поставить! ps жена довольна! :o)
Миша 03 января 2009
Вообще-то из-за повышенной нагрузки повышается сила тока, от нее-то и греются провода, напряжение каким было, таким и останется (это по поводу электрической духовки).
Олег 21 ноября 2008
Согласен с предыдущими отзывами. Много воды, а действительно стоящей информации нет.
Саша 24 сентября 2008
А полезной-то информации кот наплакал. Все потому, что автор статьи писал это все под заказ, предварительно почитав другие статьи из Интернета. Куски информации, не думаю, что это можно назвать достойным обзором данной темы. Двойка в дневник автору и владельцу сайта. Думайте о посетителях, как о людях, а не как о единицах его посещающих для рейтинга.
Alex 30 ноября 2007
А где обзор материалов, конструктивных тонкостей, многочисленного брака, который необходимо обойти стороной?
Новые статьи
Новые вопросы

Как жить после смерти мужа?

Получение рабочей профессии - какую выбрать и как?

Обучение английскому языку - как вы выбираете центр?

Заказывали мебель в интернет-магазине Детский 1 СПб ?

Заказывали мебель в интернет-магазине Десткий 1 СПб ?

Можно ли избавиться от язвы навсегда?

Девочки, у меня бессонница!

Простуда. Лечить, не лечить?

купить авто срочно

Что делать мама запрещает ходить куда я хочу?

Это интересно

Распространено мнение, что каланы засыпают, держась за руки или завернувшись в водоросли, чтобы их не уносило в открытое море (или не прибивало к берегу).