Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:
Статьи  Ответы
Hi-Tech
Автомобили
Бизнес и финансы
Бытовая техника
Дом и квартира
Медицина
Мода и стиль
Психология
Разное
Спорт
Туризм
Цифровая техника
Дизайн интерьера     Домашние животные     Кулинария     Мебель     Растения     Ремонт и отделка     Сантехника     Сделай сам     Семья     Хозтовары    
Навигация
Актуально

Рецепт салата Шапка Мономаха

Сегодня речь пойдет о шикарном, я бы даже сказала, монументальном салате-торте. Это настоящий шедевр, и поверьте, гости это оценят. Салат мясной, очень сытный и готовится заранее. Записывайте новый рецепт от МирСоветов.
Сегодня речь пойдет о шикарном, я бы даже сказала, монументальном салате-торте. Это настоящий шедевр, и поверьте, гости это оценят. Салат мясной, очень сытный и готовится заранее. Записывайте новый рецепт от МирСоветов.

Ингредиенты

Итак, какие продукты нам понадобятся:
  • 1 средняя свекла;
  • 1 средняя морковка;
  • 3 крупные картофелины;
  • 1 луковица для украшения;
  • 400 г отварного мяса (предпочтительно свинины);
  • 6 яиц;
  • 200 г твердого сыра;
  • горсть грецких орехов;
  • майонез;
  • гранат;
  • зубок чеснока.
ингридиенты для салата Шапка Мономаха
Как видите по продуктам, салат не дорогой. Очень похож по составу на «Гранатовый браслет», только слои в нем повторяются по нескольку раз. Салат «Шапка Мономаха» тоже должен настояться, поэтому готовить его нужно заранее, с учетом того, что часов 8-10 он должен пропитываться.

Приготовление салата

Заранее необходимо отварить яйца, мясо (в подсоленной воде), свеклу и картофель. Когда все сваренные ингредиенты остынут, начинаем выкладывать на плоское блюдо не толстыми слоями в форме круга.
1 слой. Трем половину картофеля на средней терке. Немного соли. Майонез.
Этот салат не содержит сладких ингредиентов, поэтому солить его можно по вкусу. Если в вашей семье к соли относятся негативно – тогда будет достаточно соленого привкуса майонеза.
Трем половину картофеля на средней терке
Добавляем в к тёртому картофелю немного соли и майонез
2 слой. Натертая крупно вареная свекла. Соль по вкусу, майонез.
Натертая крупно вареная свекла. Соль по вкусу, майонез
3 слой. Трем сырую морковку на среднюю терку. Сверху присыпаем рубленными орешками. Смазываем все это майонезом.
Трем сырую морковку на среднюю терку
Сверху присыпаем рубленными орешками
Смазываем все это майонезом
4 слой. Нарезаем ½ часть мяса кубиками или соломкой, смазываем майонезом.
Нарезаем ½ часть мяса кубиками или соломкой...
...и смазываем майонезом.
5 слой. Выкладываем оставшуюся часть тертого картофеля. А сверху – слой мелко рубленных желтков. Смазываем майонезом.
Выкладываем оставшуюся часть тертого картофеля. А сверху – слой мелко рубленных желтков.
Смазываем майонезом
Вот так должен выглядеть наш салат сбоку. МирСоветов обращает ваше внимание, что диаметр каждого последующего слоя должен быть меньше предыдущего, чтоб в результате получилась горка, напоминающая шапку.
Вот так должен выглядеть наш салат сбоку
6 слой. Трем на среднюю терку сыр: половину его выкладываем в этом слое, вторая половина остается для украшения. Далее выкладываем оставшееся мясо, хорошенько промазываем майонезом. А верхушкой нашей «шапочки» станут натертые крупно белки.
Трем на среднюю терку сыр: половину его выкладываем в этом слое, вторая половина остается для украшения. Далее выкладываем оставшееся мясо, хорошенько промазываем майонезом. А верхушкой нашей «шапочки» станут натертые крупно белки.
Вот именно в таком виде салат отправляется в холодильник или другое прохладное место на 8-10 часов для пропитки
Вот именно в таком виде салат отправляется в холодильник или другое прохладное место на 8-10 часов для пропитки.

Украшение салата

МирСоветов советует украшать салат непосредственно перед подачей (если украсить сразу, то за 8 часов майонез и сыр обветрится, а ягоды граната и кукуруза подсохнут).
Украшение «Шапки Мономаха» начинаем со смазывания всего салата майонезом (если вы желаете, раздавите в майонез чеснок – это сделает вкус салата неповторимым). После этого нижнюю часть шапки обсыпаем тертым на среднюю терку сырком. В макушку салата вставляем корзинку, вырезанную из лука, заполненную гранатовыми зернами, а среднюю часть украшаем дорожками из гранатовых зерен и сладкой консервированной кукурузы.
В макушку салата вставляем корзинку, вырезанную из лука, заполненную гранатовыми зернами, а среднюю часть украшаем дорожками из гранатовых зерен и сладкой консервированной кукурузы
Салат готов
Вот и всё. Салат готов. Думаю, его согласился бы отведать даже сам Мономах.
Приятного аппетита!
  • Сейчас 3.98/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5



Рейтинг: 4.0 из 5 (голосов: 60)

20 января 2009

Татьяна Ларина
Специально для:
Полезные советы - http://mirsovetov.ru

Читайте также
Добавить отзыв или совет

* - Обязательные для заполнения поля

 Тип: *

 Имя: *

 E-mail: 

 Текст: *


Осталось символов: 5000

 
Отзывы на статью
новый год 31 декабря 2013
Это когда в этот салат стали добавлять свеклу? Она вообще в этот салат не подходит!!!
Марина 28 декабря 2011
Огромное спасибо за рецепт муж его обажает, на новый год порадую его, просто так доходчиво и классно))))), спасибо еще раз!
татьяна 06 января 2010
спасибо, сделала-завтра попробуем. С рождеством христовым!
Татьна 24 января 2009
Andrew, вы ему просто пропитаться не дали. Майонез после 8-10 часов почти не ощущается. Оно-то, конечно, на любителя, но я бы сказала, что салат сытный, а не жирный)
Andrew 20 января 2009
Спасибо, попробовал сам сделать. Скажу честно, салат на любителя, по мне так он слишком окозался жирным, незнаю, может из за того, что майонеза много налил.
Новые статьи
Новые вопросы

Где в Калуге можно ознакомиться с образцами дверей?

Где лучше в Москве купить водные аттракционы?

Как вернуть здоровый сон?

Как купить горящую путевку?

Планирование беременности.

Вопрос про скорость полета пули и убойных элементов

Щелчки в коленях. Что это может значить?

знатоки, подскажите, какие основные особенности операционной системы Harmony OS?

Депрессия или проблемы со здоровьем?

Какие есть хорошие наркологические клиники в Краснодаре?

Это интересно

Американцу из штата Нью-Гэмпшир пачка сигарет обошлась в 23 квадриллиона долларов. Именно столько взял торговый автомат на бензоколонке. Сумму долга, превышающую в 20 раз размер государственного долга США, Джоша Мушински обнаружил на карте Visa не сразу.