Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:
Статьи  Ответы
Hi-Tech
Автомобили
Бизнес и финансы
Бытовая техника
Дом и квартира
Медицина
Мода и стиль
Психология
Разное
Спорт
Туризм
Цифровая техника
Дизайн интерьера     Домашние животные     Кулинария     Мебель     Растения     Ремонт и отделка     Сантехника     Сделай сам     Семья     Хозтовары    
Навигация
Актуально

Рецепт морковного пирога

Хотела бы поделиться с читателями рецептом аппетитного морковного пирога. Сделать его совсем несложно. Пирог получается необычайно вкусным, ароматным, храниться может несколько дней (хотя уверяю, что надолго он не залежится), и при этом рецепт можно разнообразить при помощи дополнительных добавок.
Хотела бы поделиться с читателями МирСоветов рецептом аппетитного морковного пирога. Сделать его совсем несложно. Пирог получается необычайно вкусным, ароматным, храниться может несколько дней (хотя уверяю, что надолго он не залежится), и при этом рецепт можно разнообразить при помощи дополнительных добавок.

Несколько слов о моркови

Морковь признана чрезвычайно полезным овощем, содержащим большое количество витаминов и микроэлементов. Широко известно, что она содержит бета-каротин, придающий ей ярко-оранжевый цвет. Это вещество является мощным антиоксидантом, замедляющим процесс старения и снижающим риск сердечно-сосудистых заболеваний. Каротин превращается в организме в витамин А, помогая удовлетворять потребность организма в этом полезном веществе. Особенно благоприятно воздействие морковь оказывает на сетчатку глаз, способствует зрительной адаптации в темноте.
Морковь богата также и другими необходимыми для организма элементами: витаминами C, B, E, D, кальцием, калием, фосфором, железом, магнием, йодом, марганцем. Морковь улучшает пищеварение, воздействуя на обмен углеводов, предотвращая запоры. Постоянное использование моркови в пищу улучшает работу печени и почек, очищает мочевыводящие пути от мелких камушков и песка.

Морковный пирог, продукты

Для приготовления морковного пирога нам понадобится:
  • 2 стакана муки;
  • 1 чайная ложка (без верха) соды;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1,5 стакана сахарного песка;
  • 1,5 стакана растительного масла;
  • 4 яйца;
  • 4 стакана тертой моркови;
  • 0,5 чайной ложки корицы;
  • 0,5 чайной ложки размельченной гвоздики.

Приготовление морковного пирога

Готовим все необходимые продукты.
Морковный пирог, рецепт с фото
Морковный пирог, рецепт с фото
Смешиваем муку, соль, соду и душистые приправы.
Трем на терке морковь, чтобы получилось 4 стакана готовой массы.
Морковный пирог, рецепт с фото
Если вы хотите разнообразить рецепт, вы можете использовать морковь вместе с тыквой.
Морковный пирог, рецепт с фото
Сначала нужно почистить тыкву.
Морковный пирог, рецепт с фото
Затем потереть на терке морковь и тыкву.
Морковный пирог, рецепт с фото
Для морковно-тыквенного пирога нам потребуется два стакана тертой моркови и два стакана тертой тыквы.
Морковный пирог, рецепт с фото
Теперь нам необходимо взбить сахар с растительным маслом. Отмеряем 1,5 стакана масла.
Морковный пирог, рецепт с фото
Для того чтобы сахар лучше растворился, можно предварительно масло чуть-чуть нагреть.
Морковный пирог, рецепт с фото
Затем добавляем сахар и взбиваем полученную массу.
Морковный пирог, рецепт с фото
Не переставая взбивать, добавляем по одному яйцу.
Морковный пирог, рецепт с фото
Смешиваем готовую массу из масла, сахара и яиц с мукой и приправами.
Морковный пирог, рецепт с фото
Добиваемся равномерной консистенции теста.
Морковный пирог, рецепт с фото
В самом конце добавляем тертую морковь (4 стакана) или тертую морковь и тыкву (по 2 стакана).
Морковный пирог, рецепт с фото
Тщательно все перемешиваем.
Морковный пирог, рецепт с фото
Выкладываем на смазанную маслом форму.
Морковный пирог, рецепт с фото
Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Морковный пирог, рецепт с фото
Через сорок минут проверяем готовность пирога при помощи спички. Для этого нужно ткнуть спичкой в готовый пирог. Если спичка сухая, то пирог готов.
Интересный факт: в отличие от многих других овощей питательные вещества лучше всего усваиваются при употреблении не сырой, а обработанной теплом моркови. Вареная морковь примерно в пять раз полезней сырой. Это связано с тем, что она имеет очень плотные межклеточные стенки, позволяющие человеческому организму усваивать не более 25% полезных веществ. При тепловой обработке все витамины и микроэлементы высвобождаются и легко усваиваются. Исключение составляет свежевыжатый морковный сок, так как при обработке соковыжималкой клеточные стенки разрушаются и все полезные вещества выходят из клеток наружу.
Морковный и морковно-тыквенный пирог немного отличаются по вкусу и по цвету, так как морковь имеет более яркий оттенок, чем тыква.
Морковный пирог, рецепт с фото
Морковный пирог, рецепт с фото
Лично мне больше нравится пирог морковный, однако морковно-тыквенный пирог тоже вкусен и еще более полезен. Ведь тыква – один из самых полезных продуктов.
Морковный пирог, рецепт с фото
Не смотрите, что получившийся пирог выглядит довольно скромно. Украсьте его глазурью, орехами или фруктами. Зато на вкус он необычайно хорош. Когда я готовлю этот пирог, никто обычно не догадывается, что он сделан именно из морковки.
Морковный пирог, рецепт с фото
Пирог может храниться достаточно долго, однако чаще всего он даже не успевает остыть, как все уже съедают.
Если вы хотите разнообразить данный рецепт, добавьте в тесто полстакана грецких орехов или изюма. Они придадут интересный и пикантный вкус морковному пирогу. Приятного аппетита!
  • Сейчас 4.41/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5



Рейтинг: 4.4 из 5 (голосов: 82)

26 сентября 2012

Марина Коробкова
Специально для:
Полезные советы - http://mirsovetov.ru

Читайте также
Добавить отзыв или совет

* - Обязательные для заполнения поля

 Тип: *

 Имя: *

 E-mail: 

 Текст: *


Осталось символов: 5000

 
Новые статьи
Новые вопросы

Как купить горящую путевку?

Планирование беременности.

Вопрос про скорость полета пули и убойных элементов

Щелчки в коленях. Что это может значить?

знатоки, подскажите, какие основные особенности операционной системы Harmony OS?

Депрессия или проблемы со здоровьем?

Какие есть хорошие наркологические клиники в Краснодаре?

Где в Балашихе есть хороший выбор напольных покрытий?

Как заставить себя заснуть с вечера, а не под утро?

Windows 7 - Настройки многоуровневой пусковой панели, сбиваются при перезагрузке

Это интересно

Осака. Дорога проведена прямо через офисное здание.