Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:
Статьи  Ответы
Hi-Tech
Автомобили
Бизнес и финансы
Бытовая техника
Дом и квартира
Медицина
Мода и стиль
Психология
Разное
Спорт
Туризм
Цифровая техника
Дизайн интерьера     Домашние животные     Кулинария     Мебель     Растения     Ремонт и отделка     Сантехника     Сделай сам     Семья     Хозтовары    
Навигация
Актуально

Рецепт сборной мясной солянки

Щи, рассольники, разные виды ухи, всевозможные лапши и солянки давно уже приобрели международную популярность. Но сегодня МирСоветов хотел бы напомнить еще об одном виде супа, который наравне со щами стал своеобразной визитной карточкой русской кухни. Это солянка. Мы предлагаем вам разнообразить свое домашнее меню рецептом сборной мясной солянки.
Супы всегда были неотъемлемой частью нашего питания. Они являются верным способом быстро подкрепить слабеющие силы. Мясные, овощные или рыбные бульоны, которые являются основой супа, быстро усваиваются организмом.
Супы есть во всех кухнях мира и в их рецептах можно увидеть зависимость от климата страны. Например, в испанской и греческой кухне популярны супы холодные, с обилием зелени, на основе кислого молока или овощных соков. В странах с холодным климатом на первый план выходят густые, питательные супы, которые подаются горячими.
Не является в этом вопросе исключением и традиционная русская кухня. Щи, рассольники, разные виды ухи, всевозможные лапши и солянки давно уже приобрели международную популярность. Но сегодня МирСоветов хотел бы напомнить еще об одном виде супа, который наравне со щами стал своеобразной визитной карточкой русской кухни. Это солянка. Мы предлагаем вам разнообразить свое домашнее меню рецептом сборной мясной солянки.
Многие ученые спорят об этимологии этого названия. Некоторые считают, что «солянка» – это то, что раньше называлось «селянкой». Со временем это слово трансформировалось в привычное для нас название, но еще у В.И. Даля в «Толковом словаре» мы можем прочесть: «Селянка, горячая похлебка с мясом, капустой, луком и огурцами». Другие же ученые придерживаются версии, что солянками назывались мясные супы с солеными огурцами. Они входили в группу «похмельных» супов, отличались от рассольников отсутствием крупы и выделились в отдельную группу после появления на Руси помидор.

Сборная мясная солянка, ингредиенты

  • 300-400 грамм мяса с косточкой для бульона (лучше говядины),
  • 100 грамм ветчины,
  • 2 сосиски,
  • 100 грамм подкопченной или копченой колбасы,
  • 2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 4 соленых огурца,
  • томат-паста.
Ингредиенты для сборной мясной солянки
Сборная мясная солянка – блюдо незаменимое после праздников. И не только потому, что ее состав является лучшим средством для борьбы с похмельем, восстанавливая кислотно-солевой баланс. Но потому, что туда можно положить любые мясные продукты. Мясное ассорти, колбасу, сардельки, буженину, сосиски, даже вареное, жареное или запеченное мясо или язык. И чем больше сортов мяса вы возьмете для солянки – тем вкуснее она получится.

Приготовление

В первую очередь необходимо сварить бульон. Для этого мясо с косточкой заливаем водой, после закипания снимаем пену и варим на маленьком огне час-полтора.
Основные секреты варки вкусного бульона очень просты: как только вода закипит, огонь нужно сделать слабым, чтобы вода тихо кипела, а иначе бульон получится мутным. Обязательно снимите пену шумовкой, а если она опустилась на дно, то добавьте немного холодной воды. Пена поднимется на поверхность, и удалить ее будет легко.
За полчаса до окончания варки бульон нужно посолить по вкусу и добавить специи. Здесь также есть пара нюансов. Бульон для сборной мясной солянки нужно чуть-чуть недосолить. Мясные продукты, которые пойдут в суп, уже посолены, так же, как и соленые огурцы. И когда суп настоится, он станет солонее. Если бульон изначально будет соленый, то супу грозит пересол. Для приготовления солянки не стоит брать большое количество специй, стоит ограничиться лавровым листом, перцем, паприкой. Огурцы солятся со специями и отдадут свой вкус и аромат супу.
Пока бульон варится, мелко шинкуем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета. После этого добавляем тертую на крупной терке морковь и пассируем все вместе. Добавляем к овощам томат и тушим под крышкой минут пять.
Добавляем к овощам томат и тушим под крышкой минут пять
Огурцы нарезаем тонкими ломтиками (если это корнишоны) или широкой «лапшой» (если они крупного размера).
Огурцы нарезаем тонкими ломтиками (если это корнишоны) или широкой «лапшой»
Таким же образом нарезаем мясные продукты.
Таким же образом нарезаем мясные продукты
В процеженный через мелкое сито бульон добавляем лук и морковь с томатом. Доводим до кипения и по очереди выкладываем в суп огурцы и мясные продукты. После этого все вместе следует проварить 5-10 минут. Наша солянка готова и настаивается под крышкой.
Наша солянка готова
Солянка, как и все супы, открывает безграничные просторы для творчества. Если мясных продуктов мало, то в солянку можно добавить картофель. Только в этом случае нельзя забывать о том, что в кислой среде картофель останется твердым, т.е. томат и огурцы вводим только после его готовности. Солянка может готовиться на рыбном бульоне, а вместо мяса в нее кладут рыбу разных видов, вареную и жареную. Солянки бывает и вегетарианскими, на грибном бульоне, с солеными и маринованными грибами. Неизменными компонентами во всех видах солянки остаются только лук, соленые огурцы и томат.

Сборная мясная солянка – последний штрих

Есть еще часть компонентов, без которых солянка будет неполной.
Часть компонентов, без которых солянка будет неполной
МирСоветов рекомендует эти ингредиенты добавлять уже в порционные тарелки. Делается это потому, что при варке маслины теряют свой насыщенный и тонкий вкус, вывариваются. Каперсы очень просто переварить и они придадут горьковатый привкус готовому блюду. Лимон же затмит своим вкусом все.
Каперсы – это нераспустившиеся бутоны растения из семейства каперсовых. Также каперсами называют маринованные несформировавшиеся завязи настурции. Их маринуют особым образом, в очень насыщенном солено-уксусном рассоле. Гурманы считают, что каперсы придают неповторимое очарование соусам, подкопченным мясным и рыбным блюдам.
Итак, перед подачей солянки в порционные тарелки кладем мелко нарезанную зелень, кружочек или два лимона, порезанные на четвертинки, маслины или оливки без косточек, нарезанные колечками и одну-две чайные ложки каперсов. Затем заливаем это очень горячей, но не кипевшей солянкой и добавляем сметану.
Перед подачей солянки в порционные тарелки кладем мелко нарезанную зелень, кружочек или два лимона, порезанные на четвертинки, маслины или оливки без косточек, нарезанные колечками и одну-две чайные ложки каперсов. Затем заливаем это очень горячей, но не кипевшей солянкой и добавляем сметану.
И вот красивейшее, душистое и сытное блюдо красуется на вашем столе. Мы уверены, что солянки, во всем многообразии своих видов, займут подобающие им место в вашем меню. Приятного аппетита!
  • Сейчас 4.50/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5



Рейтинг: 4.5 из 5 (голосов: 520)

08 мая 2008

Анна Кравцова
Специально для:
Полезные советы - http://mirsovetov.ru

Читайте также
Советы по теме
Поправки к рецепту солянки
Добавить отзыв или совет

* - Обязательные для заполнения поля

 Тип: *

 Имя: *

 E-mail: 

 Текст: *


Осталось символов: 5000

 
Отзывы на статью
Сергей 29 июля 2013
Рецепты, ну просто замечательные и изумительные, и главное - простые. Волею судьбы на старости лет (мне 60-т) пришлось готовить еду себе самому, никогда раньше не готовил... теперь готовлю по вашим рецептам... это сказка. Соседи и друзья не верят, что это все я готовлю сам. СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ, ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ!
Ксения 31 мая 2013
Обьясните почему многие против моркови в солянке, она портит вкус?
Андей 13 мая 2013
Самій простой и вкусный рецепт! Спасибо автору!
Вячеслав 12 мая 2013
Не могу найти рецепт солянки, который попался мне однажды. Называется солянка праздничная. Здесь какие то не такие.
юрий 11 апреля 2013
моркови в солянке быть не должно. огурцы желательно очищать от кожицы.
Елена 12 марта 2013
Всё прекрасно, только я ещё развожу 1 ст. л. муки в хол. воде и минут 5 до готовности выливаю общую массу.
Танюха 06 марта 2013
Девочки, я вчера приготовила такую обалденную соляночку!! Пальчики оближешь! Раньше делала по другим рецептам - вкус совершенно не тот! Считаю, что этот рецепт самый лучший!
Sunum 28 февраля 2013
Какая, к черту, морковь в сборной солянке. Добавьте еще картофель, рис и перловку.
Андрей 07 декабря 2012
Рецепт совершенно не понятный! А почему нет бреза (соляночный брез) без него и суп не суп! У вас урезанный вариант и это не то! Причем тут морковь? Мясной набор должен состоять из не менее 5 компонентов! Ну я не спорю конечно, сколько поваров столько и мнений. Мою мнение это не то!
Анна Царёва 17 ноября 2012
Доброго времени суток, милые дамы. Рецепт действительно хороший, очень удобно то, что есть пошаговые фото. Правда есть и некоторые непонятки, к примеру, куда мясо делось из бульона? И где неотъемлемые для соляночки:лимон, маслины, каперсы??? Я уже долгое время готовлю одну и ту же солянку. Все мои домашние (а это трое мужиков) довольны. А автору действительно спасибо за классический рецепт!!!
lidiya.semenovna@mail.ru 16 ноября 2012
Я сегодня приготовила сборную солянку. Очень вкусно. А вообще я её готовлю через день или на следующий день после прадника или какого-нибудь торжества. Все мясные продукты копченые колбасы, сосиски, сардельки и всё что мясное под рукой вкладываю туда. Это настолько вкусно. Попробуйте. Пальчики оближешь.
Анжелика 05 ноября 2012
очень вкусно!! спасибо))
евгений 30 октября 2012
спасибо за отличный рецепт
Людмила 25 октября 2012
Спасибо за рецепт! Всегда готовлю только по нему!!!
Виктор 08 октября 2012
Преклоняюсь перед женщинами! Я бы с похмелья, трясущимися руками подобное сварганить не смог.
Андрей 04 октября 2012
Первый самостоятельно приготовленный в моей жизни суп. Получилось вкусно! =)
Лана 01 октября 2012
Хороший рецепт, автору спасибо. готовила солянку разными способами- и без моркови и картошки, с почками и др., вариантов приготовления очень много, но последнее время я готовлю по принципу "вкусно, быстро, и с удовольствием". времени стоять и готовить кулинарные шедевры нет, так как работа, ребенок, да и хочется еще отдохнуть, а не умирать после готовки на кухне. а для праздника и гостей у меня муж свои мясные шедевры готовит))))
Сергей 16 сентября 2012
Отличный рецепт, как раз то что искал, подходит даже таким чайникам как я, получилось с 1ого раза (правда лук пережарил слегка), теперь можно и поэксперементировать
Анатолий 05 сентября 2012
Вечером - в магазин за ингридиентами и буду дерзать, удивлять девушку. Спасибо за подробное изложение, его действительно частенько не хватает!
Мария 27 августа 2012
Спасибо за рецепт! первый раз в жизни варила солянку))) получилось просто СУПЕРСКИ!!! муж в восторге, навернул три тарелки. Очень просто варить, а результат просто потрясающий!!!
Мусик 08 июня 2012
очень даже получилась вкусненькая соляночка. Спасибо
Kat 27 мая 2012
Спасибо за рецепт, всегда получается отлично, готовлю уже не первый раз. Очень подробно все расписано.
Виктор 08 мая 2012
Готовил по этому рецепту получилось очень вкусно, даже пришлось добавочки подлить.
Да еще к этому рецепту я добавил обжаренные шампиньоны с болгарским перцем. Рекомендую всем.
Приятного аппетита!!!
Анна 01 апреля 2012
Спасибо за репепт, я готовила по нему, только без моркови;-), получилось очень вкусно!
Настик 21 марта 2012
Первый раз в жизни готовила солянку, спасибо автору за рецепт. Очень вкусно!
Татьяна 27 февраля 2012
Морковь в солянку не кладется!
Солянку делали мои бабушки, мама, сестра!
Я ела солянку в лучших ресторанах России, и конечно бывшего Советского Союза!
Сама люблю этот суп, готовлю его часто, и читала много способов приготовления, НЕТ ТАМ НИКАКОЙ МОРКОВКИ, и быть не должно !
У нас в Питере совершенно потрясающе ее готовили в "Европейской" на крыше, превосходные повара, и опять же без морковки!
эвелина 22 января 2012
теперь это фирменое блюдо нашей семьи
Ольга 20 января 2012
Спасибо Вам за рецепт, очень вкусно получилось!!!
murZilka 19 января 2012
Странно, что складывается ощущение, будто бы люди первый раз видят рецепт этого супа((
Максим 07 января 2012
Рецепт супер! Спасибо всем . Единственно бульен я готовил на свиных ребрышках. Но от этого на мой взгляд бульен только лучше стал.
Вася 25 декабря 2011
Рецепт мега класс, все остались очень довольны, очень вкусная получилась, спасибо автору!
Марина 15 ноября 2011
Спасибо огромное за рецепт, в интернете полно рецептов солянки, но такого я еще не встречала, очень грамотные советы по приготовлению этого блюда!
Анна 06 ноября 2011
Сделала по вашему рецепту,такая вкусняшка получилась,семья в восторге!!!!Спасибо!
Камилла 05 октября 2011
Какая вкуснотища получилась, первый раз солянку готовила, огромное спасибо за рецепт!!!!
Тимур 25 сентября 2011
Очень все вкусно получилось!)) А еще вкуснее будет если собственноручно приготовишь)) Спасибо автору!!!!
Роман 08 августа 2011
Всё хорошо, но одно замечание по рецепту - не написал автор, что делать с мясом для бульона (может для кого-то и понятно, а может и не понятно)) ).
Женя 11 июня 2011
Именно то, что искал! Получилось вкусно и быстро! Спасибо!
probkin 12 мая 2011
ещё не варил, но чувствую что вкусно. как появяться деньги на продукты питания, так сразу начну готвить. Спасибо нашему государству, за нашу счастливую жизнь
Наташа 29 апреля 2011
Спасибо! все просто и доступно! все сделала)
Сергей 20 апреля 2011
Автору спасибо за рецепт, сварили все как написано в статье, получилось очень вкусно, всем советую:)
Игорь 05 апреля 2011
солянка из первых блюд одна из любимых !!! хороший рецепт
Антон Чайкин 02 марта 2011
Отличный рецепт! Спасибо! Поэтапное изложение позволило сварить солянку без проблем :)
Наталья 14 февраля 2011
Огромное спасибо за рецепт. Я его давно искала.
Сергей 12 февраля 2011
Спасибо! Только что пообедали - очень вкусно!
М.К. 12 февраля 2011
Очень хороший рецепт. Спасибо. Давно готовлю солянку и именно так. Никогда не добавляю морковь, хотя можно попробывать...
марина 10 февраля 2011
мужу постоянно готовлю теперь,только еще сердце говяжье и почки дабовляю!!!!
Ульяна 08 февраля 2011
отправляю мужа в магазин)) завтра приготовлю эту вкусняшку. Спасибо за рецепт!!!
Андрюша и Ириша 07 февраля 2011
сделали соляночку)) под пивасиком, будет пробовать! первый раз готовили ее! спасибо!
gaz 26 января 2011
за 20 минут в инете это первый нормально изложенный рецепт после которого хочеться приготовить солянку, а британский завтрак!
Екатерина 24 января 2011
Присоединяюсь к словам благодарности в адрес автора! вкусно необыкновенно! а главное сколько мужчин заинтересовались приготовлением! а все благодаря доступному изложению! еще раз огромное спасибо!
Юрий Леонидович 20 января 2011
Картофель в солянку противопоказан!!!!!! Иначе это не солянка - а просто мясной суп! и ещё. зачем морковь??
ЖАННА 07 января 2011
Действительно актуальнейшее блюдо после новогодних праздников (для непостящихся правда). Великолепнейший рецепт. Огромнейшее спасибко )))
Вадим 05 января 2011
Спасибо большое) первый раз в жизни готовил солянку-получилось просто изумительно!
Владимир 31 декабря 2010
Спасибо за рецепт
Камилла 24 декабря 2010
Очень хороший рецепт, всем понравилось))))
Ирина 16 декабря 2010
Обалденно вкусная солянка, а главное быстро готовится.
мари 11 декабря 2010
очень хочется попробовать...
Люся 02 декабря 2010
Замечательный рецепт.Спасибо.
Согласна, что огурцы надо немного потушить в бульоне отдельно.
Дерзайте!
Евгения 27 ноября 2010
Спасибо! Доступно изложено! И хорошо иллюстрировано! ... и вкусно ;)
ELVARIOS 24 ноября 2010
Так. Долма я готовил гости зацеловали. на днях будит солянка. САЙТ СУПЕР.
Юра 22 ноября 2010
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. В ресторанах, заказывая солянку, мечтал, что когда-нибудь научусь ее готовить. Свершилось. Автору респект!
дина 09 ноября 2010
очень вкусно!!!:)
Варви 08 ноября 2010
Оч-ч-чень вкусно и правильно!!!
Марина 03 ноября 2010
Очень вкусно! Спасибо.
Дарья 23 октября 2010
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт :-)
Дилярка 21 сентября 2010
МмМ очень вкусно было первый раз такую солянку готовила
Panika 20 сентября 2010
ваш рецепт самый простой и понятный))) солянка получилась обалденная))) спасибо
Ольга 19 сентября 2010
Очень вкусно.Спасибо.Семье понравилось!!!!!
Александр 20 августа 2010
Оргомнейшее спасибо за рецепт, я сегодня вообще впервые в жизни готовил. Все были в восторге ))))
миха 09 июля 2010
ёёёёёёёууо!!! кайфовенько!!!!
Ольга 15 мая 2010
Присоединяюсь к благодарностям. Особенно спасибо за совет, как избавиться от "утонувшей" пены в бульоне, а то кулинарные книги советуют добавлять белок от яйца.
Кристина 05 мая 2010
давно хотела приготовить солянку,так,как,- это любимое блюдо мужа,но не знала рецепт( спасибо огромное за него,все вышло очень вкусно)))) муж в восторге))))
АЛЕКСАНДР 15 апреля 2010
На сколько порцый и сколько воды.
Денис 04 апреля 2010
Рецепт хороший, но не написано сколько нужно налить воды, на данное кол-во продуктов!
Алексей 28 марта 2010
Пока читал рецепт и отзывы чуть не захлебнулся слюной.
Все, уговорили, пошел готовить солянку (первый раз) благо бульен уже готов и ждал какого нибудь наполнения (т.е рецепта). Как получится скажу чуть позже.
Оксана 08 марта 2010
Присоединяюсь к благодарностям! Спасибо! Очень вкусно! Муж сражен наповал - содержимое кастрюли исчезает за один день! Теперь это главное блюдо на нашем столе.
Алена 06 марта 2010
У нас по воскресеньям готовит мой муж. Давно хотел приготовить солянку.. И вот наткнулся на Ваш рецепт. Получилось очень вкусно!! Понравилась даже детям!!! Теперь субботний вечером наш папа проводит в интернете в поисках вкусных рецептов. Наши желудки этому очень рады...
Сергей 15 февраля 2010
Жена приготовила по этому рецепту, ОЧЕНЬ понравилось, СПАСИБО! Теперь прошу её лагман приготовить как в кафе "Манжерок" на горном алтае - говорит - попробует.
Александра 06 февраля 2010
Спасибо огромное за рецепт..получилось все мега вкусно..
Сергей 21 декабря 2009
Сегодня первый раз готовил салянку , помог этот рецепт, всё получилось очень вкусно!
Михаил 11 декабря 2009
Автору почёт и процветание. спасибо!!
Марина 28 ноября 2009
Спасибо большое за рецепт! У меня дома завтра состоится небольшой ужин. Я готовлю хорошо (никто не жаловался =)), но для успокоения души, всегда заглядываю в интернет. =) Хотела сварить борщ, но внятного рецепта не нашла =( -поэтому решила всех соляночкой удивить! =) Надеюсь всем понравится!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! =)
Катюша 16 ноября 2009
Рецепт замечательный)) вкусно получается, единственное замечание вместо копченой колбасы лучше брать подкопченое мясо на косточке, т.к. нынешняя копченая колбаса проварившись становится совершенно ужасной на вкус
point 09 октября 2009
Рецепт - полный отстой!!!!!
Шучу))) рецепт отличный, просто всё так нахваливали его, что захотелось как-то разогнать это болото)))
За рецепт спасибо)))
Elena 21 сентября 2009
Спасибо огромное за рецепт! Самые внятные инструкции по приготовлению из всех, встреченных мной. )) Скажите только, пожалуйста, на какой объем бульона рассчитаны все ингредиенты? ))
Lara 14 сентября 2009
Рецепт очень хорош! Именно простотой и доступностью! Готовлю по нему уже несколько раз, муж облизывается ;) Спасибо автору!
Люба 13 сентября 2009
Спасибо огромное за понятный и очень вкусный рецепт!!
sasha 03 августа 2009
Присоединюсь, офигенно!
ксюша и рома 02 августа 2009
А огурцы жарить надо?
лена 15 июля 2009
Отличная солянка, давно хотела научиться готовить! Сварила - отпад!!!
Maggy 09 июля 2009
Спасибо за рецепт все очень вкусно, а главное просто. Муж постоянно теперь солянку заказывает.
Эля 24 июня 2009
Все так аппетитно выглядит, что даже слюни начали вырабатываться.
виктор 23 июня 2009
спасибо за хороший рецепт, приготовил сам, удивил всю семью.
Альберт 23 июня 2009
Предлагаю обратиться к рецепту "Солянки по-архиерейски" от Бориса Бурды. Деликатесный вариант, очень рекомендую, можно завоевать сердца целого батальона мужчин и женщин.
anndrew 20 июня 2009
Ну оооочень вкусно!!! Пасиб =)
Владимир 09 июня 2009
Хороший рецепт. Приготовил на обед, жена была просто в восторге, (она очень любит солянку) и сказала что у нее такая вкусная не получается.
Евгения 09 июня 2009
Этот суп очень нравится моему мужу! Он в восторге, да и тем более заморачиваться особо не надо! Фантазируйте, добавляйте всё, что есть дома! Я к примеру вместе с морковкой еще и добавляю обжаривать капусту. Очень вкусно!!!
Лера 20 мая 2009
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!
Анютка 28 апреля 2009
Спасибо за рецептик. ооочень был нужен))) захотела приготовить... а он тут как тут!
Марина 21 апреля 2009
А я завоевала сердце мужчины через эту СОЛЯНКУ!!! СПАСИБО! вот сейчас опять готовлю и каждый раз загружаю сайт чтобы ничего не перепутать!! надеюсь все получится!!!
Анюта 15 апреля 2009
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!! Самый лучший рецепт солянки!!!!!!!!!!!!!!!!! Приссоединяюсь к благодарным отзывам за четкое описание последовательности действий!
Люба 08 апреля 2009
Рецепт просто супер! Спасибо большое, сын очень любит (но ел только в ресторанах), приготовила, ему так понравилось, большое спасибо!
Алекспандр 30 марта 2009
К моменту готовки огурцы закончились, залил рассола - все равно вкусно.
Алена 24 марта 2009
Большое спасибо за рецепт, еще не пробовала но думаю получится!
рыба;-) 24 марта 2009
Очень, очень вкусно! Особенно, если сварить еще картофель целиком, размять и добавить в суп. А вместо пасты добавить краснодарский соус.
анна 22 марта 2009
Спасибо, отличный рецепт! Мужу понравилась, а я к сожалению сейчас на посту.
Елена 22 марта 2009
Спасибо! Отличный рецепт, и главное - все очень подробно и понятно. Ждем с нетерпением других рецептов.
Ильхама 21 марта 2009
Очень вкусно, очень сытно. Я очень люблю мясо а здесь такой большой мясной ассортимент. Спасибо.
Татьяна 15 марта 2009
Великолепный рецепт. Все подробно и понятно. Мне кажется надо огурцы поварить минут 25. Завтра буду варить на обед. Уже текут слюнки. Огромное спасибо автору.
Дина 06 марта 2009
Очень вкусно!!!!! как в в ресторане прямо!!!!!!
MOfi 04 марта 2009
Спасибо за подробный мануал в картинках. Получмлось вкусно. Удачи.
Дмитрий 03 марта 2009
Тут уже многие сказали, что рецепт хороший и в результате получается вкусная солянка. Я безусловно присоединяюсь к этим словам.
Однако мне бы хотелось подчеркнуть, что данный рецепт необычайно хорош именно потому, что в нём всё чётко, ясно и последовательно изложено. Я много лет периодически обращаюсь к поваренным книгам или кулинарным сайтам с желанием научиться приготовлению новых для меня блюд, тех, которые в нашей семье не готовили. И постоянно натыкался на неопределённости и неясности: то неуказанно сколько масла класть, то вдруг непонятно когда добавлять сахар, или сколько варить.. и тому подобное! Такое ощущение, что составитель рецепта делится им не с новичком, который стремится чему то научиться, а с равным себе профессионалом, опуская само собою разумеющиеся аспекты!
Этот рецепт принципиально отличается в лучшую сторону!!! За это отдельные слова глубокой благодарности и признательность автору этого рецепта!!!
СПАСИБО!
ЕЛЕНА 28 февраля 2009
О вкуснатище!!! Хозяину рецепта респект!!! Кострюлю за день навернули!!!)))))
алина 21 февраля 2009
Ребята, этот рецепт - пальчики оближешь!
Юленька 21 февраля 2009
Муж давно просил приготовить... Ему понравилось... Очень понравилось. Большое спасибо за рецепт...
Катеринка-Армада 20 февраля 2009
ммм... аш слюнки текут! обожаю cолянку, но ни разу не готовила... завтра же приготовлю! Спасибки за рецептик! :-)
Олеся 02 февраля 2009
Соляночка просто СУУУУУУУПЕР! Мы с мужем в восторге. Съели кастрюлю за 2 дня! Большое спасибо за рецепт!
Татьяна 21 января 2009
Не осложненный рецепт солянки своими ингридиентами... но все в меру... поэтапно.
ООООчень понравилась, спасибо огромное.
Екатерина 12 января 2009
Огромное вам спасибо!!! Муж в восторге от моей (Вашей!!!!) солянки, и я даже не пересолила)) Теперь это его обожаемое блюдо наравне с борщом!
Людмила 15 декабря 2008
Обожаю Солянку, рецепт - супер.
Леонид 10 декабря 2008
Увидел рецепт, приготовили -ммм... вкусно получилось:) Спасибо!!!
Екатерина 05 декабря 2008
Давно хотела приготовить, но не знала как. А тут наткнулась на ваш рецепт и решила приготовить. Всем понравилось.
Sambrella 20 ноября 2008
Мне тоже очень понравилось, особенно про то, как грамотно нужно варить бульон! Я не знала:-))
Эфра 12 сентября 2008
Спасибо за хороший рецепт, очень понравилось.
Новые статьи
Новые вопросы

О чем она думает в данной ситуации?

Тяжелая ситуация с психикой?

Как продолжить знакомство?

Кэш оперы 12 чистится не полностью

Где купить строительное оборудование

Куда лучше поступать на востоковедение - в МГУ или ВШЭ?

Нумерология Пифагора применима к другим датам?

Штраф за просроченную прописку

У меня собака - померанский шпиц. Как отучить от громкого лая?

Где можно найти в сталкере петля времени ППШ-41?

Это интересно

Самый маленький мужчина в мире Хе Пингпинг сидит рядом со Светланой Панкратовой — обладательницей самых длинных ног. Его рост — 74,61 см, длина ее ног — 132 см; ему — 20 лет, ей — 36.