Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:
Статьи  Ответы
Hi-Tech
Автомобили
Бизнес и финансы
Бытовая техника
Дом и квартира
Медицина
Мода и стиль
Психология
Разное
Спорт
Туризм
Цифровая техника
Дизайн интерьера     Домашние животные     Кулинария     Мебель     Растения     Ремонт и отделка     Сантехника     Сделай сам     Семья     Хозтовары    
Навигация
Актуально

Шаурма в домашних условиях

Шаурма – популярный «перекус» среди молодежи сегодня. Нередко можно увидеть даже очередь под киоском с заманчивой надписью «Шаурма». Если вам нравится шаурма или ваши дети часто просят ее купить, попробуйте приготовить это блюдо в домашних условиях. Это достаточно просто и не займет много вашего времени.
Шаурма – популярный «перекус» среди молодежи сегодня. Нередко можно увидеть даже очередь под киоском с заманчивой надписью «Шаурма». Если вам нравится шаурма или ваши дети часто просят ее купить, попробуйте приготовить это блюдо в домашних условиях. Это достаточно просто и не займет много вашего времени.

Почему шаурму стоит приготовить дома

  1. С финансовой стороны, шаурма, приготовленная дома, «стоит» значительно дешевле купленной, а это экономия семейного бюджета!
  2. В домашнюю шаурму вы положите только те продукты, в качестве которых вы уверены и которые можно есть вашим детям. Это отличный способ «накормить» детей свежими овощами.
  3. Домашняя шаурма является готовым блюдом, которое удобно брать с собой в дорогу или на пикник (для этого каждую шаурму лучше завернуть в фольгу).
  4. Редко кто из детей откажется от такого лакомства (мои дети просят готовить шаурму даже на их дни рождения, вместо традиционных салатов и горячих блюд).

Как приготовить шаурму в домашних условиях, основные принципы

  1. Для шаурмы нужен тонкий армянский лаваш (продается в большинстве супермаркетов в хлебном отделе).
  2. Лист лаваша пропитывается соусом или смесью соусов (чаще всего это майонез, кетчуп и, по желанию, горчица).
  3. В шаурме присутствует мясной ингредиент (это может быть куриная грудка, свинина, но можно экспериментировать с печенью, колбасой, копченым мясом, крабовыми палочками и так далее).
  4. В шаурму кладутся различные свежие, соленые или подвергнутые тепловой обработке овощи (стандартно: капуста, огурцы, помидоры, по желанию: морковь по-корейски, зеленый или маринованный лук, листья салата и другое).
  5. Готовая шаурма подогревается с двух сторон на горячей сковороде без масла (если не боитесь лишних калорий, можете добавить немного растительного масла на сковороду).
  6. Любите экспериментировать, добавляйте в шаурму ваши любимые продукты, делайте ее более острой или диетической, результат всегда получается вкусным!
  7. Хочу предложить вам оригинальный рецепт шаурмы, в которой мясо заменено куриными сердечками. Моим домашним такая шаурма пришлась по вкусу, думаю, и вам она понравится!

Шаурма с куриными сердечками

Ингредиенты на четыре шаурмы:
  • 2 овальных листа тонкого армянского лаваша;
  • 500 г куриных сердечек отварных;
  • 1 крупный плод сырой моркови;
  • 1-2 шт. соленых огурцов;
  • картофель отварной (не обязательно);
  • 50 г майонез;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • 2 ст. л. томатного соуса или пасты.
Шаурма в домашних условиях, рецепт с фото
Отварные куриные сердечки порежьте не очень мелко и слегка посолите.
Шаурма в домашних условиях, рецепт с фото
Морковь потрите на обычной терке или на специальной терке для корейской моркови. Тертую морковь посолите, добавьте к ней специи, немного уксуса и подсолнечного масла. Морковь перемешайте и отставьте на некоторое время пропитаться. Соленый огурец порежьте полукольцами. Можно его заменить свежим, который следует слегка посолить.
Шаурма в домашних условиях, рецепт с фото
Если будете использовать отварной картофель, порежьте его соломкой.
Овальный лист тонкого лаваша разрежьте на две одинаковые половинки. Получившийся полукруг намажьте томатным соусом (его можно приготовить из томатной пасты, растительного масла, воды, соли и специй). Сверху смажьте лаваш майонезом (можно приготовить домашний майонез за пять минут).
Шаурма в домашних условиях, рецепт с фото
На смазанный лаваш выложите по центру куриные сердечки.
Шаурма в домашних условиях, рецепт с фото
Поверх сердечек положите морковь «по-корейски» домашнего производства.
Шаурма в домашних условиях, рецепт с фото
На морковь насыпьте резанные огурчики.
Шаурма в домашних условиях, рецепт с фото
Если хотите добавить в шаурму картофель, положите его небольшое количество между морковью и огурцами.
Теперь нам надо правильно свернуть шаурму, чтобы она приобрела нужную форму и из нее ничего не выпадало. Для этого, подогните нижний край лаваша и положите его поверх начинки. Левый край лаваша положите на правую часть с начинкой, как будто вы закрываете книгу. Теперь осталось завернуть начинку в двойной слой лаваша (закручивать шаурму нужно в правую сторону).
Шаурма в домашних условиях, рецепт с фото
Свернутая таким образом шаурма не разворачивается, держит форму и выглядит очень аппетитно.
Готовую шаурму подогрейте с двух сторон на горячей сковороде без масла до образования на лаваше хрустящей корочки.
Шаурма в домашних условиях, рецепт с фото
Прогреть шаурму перед подачей также можно в микроволновой печи. И все же подавать шаурму лучше сразу же после приготовления.
Шаурма в домашних условиях, рецепт с фото
Хранить долго готовую шаурму не желательно, так как лаваш во время хранения все больше будет пропитываться соусом и майонезом. Вкус шаурмы это не испортит, а вот эстетический вид может немного пострадать (лаваш, чрезмерно размокнув, может разрываться, и начинка будет выпадать из шаурмы). Но 3-4 часа шаурма вполне может храниться (лучше использовать для этой цели холодильник).
Приготовьте шаурму по предложенному рецепту или из других ингредиентов, и ваши домашние будут просить вас повторять это блюдо еще и еще.
  • Сейчас 3.88/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5



Рейтинг: 3.9 из 5 (голосов: 8)

27 мая 2013

Ирина Назаренко
Специально для:
Полезные советы - http://mirsovetov.ru

Читайте также
Добавить отзыв или совет

* - Обязательные для заполнения поля

 Тип: *

 Имя: *

 E-mail: 

 Текст: *


Осталось символов: 5000

 
Новые статьи
Новые вопросы

Как привести свои нервы в порядок без успокоительных?

Что такое инновационный маркетинг?

Какой номер у диспетчера Пожарной части 8 (п. г. т. Черёмушки,р. Хакасия)?

Где можно купить ветроводозащитный костюм ВВЗ ВКБО? куплю 3 комплекта

Где можно купить станок для изготовления гофроколена?

кто пользуется тепловизорами Fortuna? вам нравятся они на практике?

Какую систему вентиляции мне нужно установить для хранения цветов в магазине?

Какие Ваши любимые игры онлайн? во что вы играете в свободное время?

Куда пойти учится после 11?

Можно ли уйти с 10 класса в колледж?

Это интересно

Хвост ящерицы долгохвостки длиннее ее в три с лишним раза.