Аллергия сегодня – это серьезная проблема, с которой сталкиваются практически все родители. В последние десятилетия аллергия кричит о себе особенно громко. Аллергия, по мнению специалистов, – это ответная реакция организма на влияние факторов внешней среды, которые воспринимаются им как потенциально опасные. Так иммунная система защищает наш организм от проникновения чужеродных веществ внутрь.
Организм человека – очень сложная система, и бороться с аллергией непросто. Поэтому при планировании ребенка, необходимо побеспокоиться о том, чтобы снизить риск появления пищевой аллергии у вашего малыша.
Беременность. Закладка будущего здоровья
Во время беременности происходит формирование всех органов ребенка. Природа прекрасно позаботилась о защите плода от вредных факторов. И будущей маме желательно как можно меньше вмешиваться в этот процесс.
Питание во время беременности в достаточной мере влияет на будущее здоровье ребенка. Чтобы снизить риск возникновения пищевой аллергии, советую читательницам МирСоветов исключить, по возможности, все неполезные продукты. К ним относятся: чипсы, кондитерские изделия промышленного производства, газированные напитки, майонезы и другие соусы, содержащие химические вещества, растворимые напитки, копчености, естественно, алкоголь и сигареты. Все лекарства применяйте только по назначению врача.
Старайтесь готовить всю еду сами, а в магазине выбирайте по этикеткам продукты, которые содержат минимум вредных добавок. Нежелательно резко менять привычки питания. Например, если вы ранее не употребляли йогурты или цитрусовые регулярно, а во время беременности стали есть каждый день, то это может привести к возникновению непереносимости молока или апельсинов у ребенка.
Рождение. Первая еда
Хотите иметь здоровое пищеварение у своего малыша – обратите внимание на важный момент: чем быстрее после родов вы приложите ребенка к груди, тем меньше вероятность возникновения у малыша проблем с желудочно-кишечным трактом. Желательно это сделать в течение 20-40 минут.
Чистый кишечник ребенка должен заселиться полезными бактериями из молозива мамы до того, как малыша накормят из бутылочки смесью или донорским молоком. И даже если вам кажется, что ребеночку ничего не попадает, не волнуйтесь – он высосет то, что ему необходимо. Попросите близких помочь вам в случае вашего плохого самочувствия после родов.
Правильное грудное или искусственное вскармливание
Грудное вскармливание – природный естественный способ профилактики пищевой аллергии. У таких малышей аллергия встречается реже. Только вам придется соблюдать диету, о которой упоминалось выше. К ней стоит добавить аккуратность с фруктами и овощами. Каждый ребенок реагирует на них по-своему.
В случае с искусственным вскармливанием важно правильно подобрать смесь. Делать это необходимо вместе с врачом педиатром или гастроэнтерологом, даже если вам кажется, что проблем нет. Сдавайте анализ кала на перевариваемость, чтобы убедиться, что коровье молоко идет вашему ребенку. Непереносимость коровьего молока, необнаруженная в младенчестве, – частая причина возникновения аллергии в более позднем возрасте.
Если ребенок не переносит коровье молоко, при кормлении грудью маме придется исключить и молочные продукты.
Прикорм. С чего начать?
В последнее время специалисты по детскому питанию рекомендуют не начинать прикорм ранее, чем в 6 месяцев. До этого возраста ребенок получает все необходимые вещества из маминого молока или адаптированной смеси. Этого ему вполне хватает. Апельсиновый сок в три месяца может обернуться бессонными ночами и аллергической реакцией на привычное питание.
Предпочтительней начинать с однокомпонентного овощного пюре, например, из кабачка или цветной капусты. В нем содержится кальций, который необходим маленькой крохе. Нежелательно кормить полугодовалого малыша манной кашей, так как находящиеся в ней вещества выводят этот ценный макроэлемент из организма.
Когда ребенок привыкнет к одному овощу, добавляйте следующий. А к фруктам надо приучать малыша по капелькам, тогда организм станет реагировать выработкой необходимых ферментов, и у вас не будет проблем с аллергической реакцией на фрукты. Позже, небольшими порциями, можно вводить в рацион мясо. Не рекомендуется до года давать ребенку злаки. Грудные дети плохо переносят глютен, вещество, которое в них содержится. Не забывайте обращать внимание на стул ребенка – это первый показатель, усваивается еда или нет.
Питание после года. Формирование основных привычек
Не спешите дать перепробовать малышу все выставленное в магазине разнообразие пюре и соков. Ребенок здоровый, нормально поправляется, значит, питательных веществ ему вполне хватает. Новые продукты (как апельсины, киви, йогурты с добавками, помидоры и т.д.) вводите постепенно.
Если ребенок в течение дня получает:
углеводы (например, рисовую, гречневую, кукурузную или овсяную кашу);
молочные продукты (кефир или йогурт, молочную смесь или грудное молоко);
фрукты (яблоко или банан, или грушу);
овощное пюре (картофельное пюре или цветную (белокочанную) капусту, или кабачок);
мясо (курицы или индейки, или свинину, или рыбу)
– то это и есть разнообразное питание.
Формируйте правильные привычки питания с детства. С малых лет идет закладка основ питания и вкусовых предпочтений на всю жизнь. Вспомните, каждый любит те сладости, которыми угощали его в детстве. Не давайте малышу конфеты, пока он еще не знает, что это такое. А в более позднем возрасте старайтесь их заменять свежими и сушеными фруктами, полезными десертами из творога, молока, орехов, семечек.
Избыток сладостей может нарушить равновесие в организме, что повысит риск возникновения пищевой аллергии. Эксперты выделяют продукты питания, которые порождают истинную аллергию и псевдоаллергию. Во вторую группу входят продукты, содержащие гистамин, вещество, которое вызывает симптомы аллергии. Это колбаса салями и другие виды копченостей, зрелые сыры, клубника, шоколад, цитрусовые, макрель, тунец, красные фрукты и др. Поэтому к ним стоит относиться с осторожностью.
А истинную аллергию вызывают всего семь. Это: молоко, морепродукты, рыба, яйца, орехи, соя, злаки (глютен). Как видите, основная причина пищевой аллергии кроется именно белковых продуктах, так как сложные для усвоения аминокислоты засоряют организм.
Особенное внимание обратите на коровье молоко. Оно рассчитано на теленка, а не на человеческого ребенка. В нем содержатся слишком крупные белки, которые трудно перевариваются. Нерасщепленные аминокислоты организм воспринимает как врагов, не успевает с ними справляться и отвечает аллергической реакцией. А ведь именно коровьим молоком в основном питаются новорожденные.
Аллергическая реакция на шоколад, красные и желтые овощи вторична. Это, как правило, следствие загруженности организма белковыми продуктами. В данном случае хорошо использовать раздельное питание.
Раздельное питание. Помощь организму
Основные принципы раздельного питания не сложные:
Каши можно кушать с овощами или фруктами.
Мясо сочетать с различными видами овощей: капустой, кабачком, огурцом, морковью, свеклой, зеленью, но не картофелем.
Не употреблять два и более белковых продукта одновременно, например, яйца с молоком или мясо с фасолью.
Между приемом белковой и углеводной пищей соблюдать интервал не менее двух часов.
Многие дети в трехлетнем возрасте сами начинают кушать мясо отдельно от картошки. Или не хотят обедать в отведенное вами время. Не заставляйте их, они чувствуют, что необходимо их организму. Еда с аппетитом гораздо полезнее питания по расписанию.
Для возбуждения аппетита у ребенка предлагаю читательницам МирСоветов несколько полезных хитростей:
Малыш отказывается от еды – сходите на улицу. После прогулки у него будет отменный аппетит.
За 15-20 минут до еды дайте ребенку 5-10 мг свежевыжатого фруктового или ягодного сока, разбавленного 1/3 с водой. Это стимулирует выделение ферментов, и вскоре малыш поест с аппетитом и пользой для здоровья. Только сок должен быть обязательно свежим и разведенным.
Дать ребенку разгрузочный день – не кормите его до тех пор, пока он сам не попросит. Спрячьте при этом все сладости и кусочки, которые он может съесть втайне от вас.
Раздельное питание и здоровый образ жизни может избавить от аллергических реакций, как детей, так и взрослых. Снимая симптомы пищевой аллергии, не забывайте искать и устранять причины.
Придерживаясь вышеперечисленных советов, вы выберете свой индивидуальный вариант питания для ребенка, который подходит именно вам. При необходимости, корректируйте режим и рацион, исходя из ситуаций и предпочтений малыша. Обязательно при всех сомнениях и проблемах консультируйтесь с врачом. К счастью, большинство детских проблем с питанием проходит с возрастом.
Охватить весь вопрос профилактики пищевой аллергии довольно сложно. Многие случаи необходимо лечить у квалифицированных специалистов. Однако, прислушиваясь к данным рекомендациям, вы сможете уберечь вашего ребенка от нежелательных последствий.
Кушать можно все – важно, как и сколько. Кормите детей больше свежими овощами и фруктами, а тортами и конфетами только по праздникам. Тогда аллергия не испортит вам ни будни, ни праздники.
Моего ребенка раньше мучил насморк по весне. Таблетки и капли не помогали. Я просто за голову хваталась, не знала что делать. И тут педиатр мне посоветовала почистить организм ребенку, т.к. вероятно эти аллергические симптомы могли быть связаны с заболеваниями жкт. В аптеке я приобрела энтеросорбент Энтеросгель. Я его давала по ложечке за час до еды два - три раза в день и уже через несколько дней насморк начал проходить. Я очень рада, что смогла помочь своему ребенку)
SERYCH // 14 декабря 2010
Очень классно,мне всё понравилось и, главное, правдиво.
Аллергия сегодня – это серьезная проблема, с которой сталкиваются практически все родители. В последние десятилетия аллергия кричит о себе особенно громко. Аллергия, по мнению специалистов, – это ответная реакция организма на влияние факторов внешней среды, которые воспринимаются им как потенциально опасные. Так иммунная система защищает наш организм от проникновения чужеродных веществ внутрь. 
Во время беременности происходит формирование всех органов ребенка. Природа прекрасно позаботилась о защите плода от вредных факторов. И будущей маме желательно как можно меньше вмешиваться в этот процесс. 
Хотите иметь здоровое пищеварение у своего малыша – обратите внимание на важный момент: чем быстрее после родов вы приложите ребенка к груди, тем меньше вероятность возникновения у малыша проблем с желудочно-кишечным трактом. Желательно это сделать в течение 20-40 минут. 
В последнее время специалисты по детскому питанию рекомендуют не начинать 
Не спешите дать перепробовать малышу все выставленное в магазине разнообразие пюре и соков. Ребенок здоровый, нормально поправляется, значит, питательных веществ ему вполне хватает. Новые продукты (как апельсины, киви, йогурты с добавками, помидоры и т.д.) вводите постепенно.
Основные принципы раздельного питания не сложные:
