Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:
Статьи  Ответы
Hi-Tech
Автомобили
Бизнес и финансы
Бытовая техника
Дом и квартира
Медицина
Мода и стиль
Психология
Разное
Спорт
Туризм
Цифровая техника
Интервью     Кино     Непознанное     Отдых и развлечения     Полезно знать     Праздники     Работа     Религия     Услуги    
Навигация
Актуально

Как манипулируют покупателями в супермаркетах

Супермаркеты постепенно вытесняют обычные магазины и даже рынки. Они отличаются широким ассортиментом, приятной атмосферой, хорошим сервисом. Поэтому, да и не только поэтому, мы отдаем предпочтение шоппингу в супермаркете. Но есть и другая сторона медали. Помимо названых плюсов, у супермаркетов есть и минусы. О них и пойдет речь в данной статье.
После тяжелого рабочего дня, с мыслями о вкусном ужине, мы заходим в ближайший супермаркет, берем тележку и, наслаждаясь приятной музыкой, идем между рядами вкусностей После тяжелого рабочего дня, с мыслями о вкусном ужине, мы заходим в ближайший супермаркет, берем тележку и, наслаждаясь приятной музыкой, идем между рядами вкусностей… Знакомая каждому ситуация. Супермаркеты постепенно вытесняют обычные продуктовые магазины и даже рынки. Они отличаются широким ассортиментом, приятной атмосферой, хорошим сервисом. Поэтому, да и не только поэтому, мы отдаем предпочтение шоппингу в супермаркете. Но есть и другая сторона медали. Помимо названых плюсов, у супермаркетов есть и минусы. О них и пойдет речь в данной статье.

Манипуляции с товарами

1. Дата изготовления
На полках в супермаркетах можно встретить просроченные продукты Ни для кого не секрет, что на полках в супермаркетах можно встретить просроченные продукты. По правилам, все товары с истекшим сроком годности не должны присутствовать в торговом зале. Но это теория. Я не раз обращала внимание, как умно расставляют товары работники магазина. Старый, лежалый товар, продавец выдвигает на край полки, а свежий – прячет вглубь.
Логика манипуляции такова: клиент не будет затруднять себя и лезть вглубь полки, ему-то проще взять продукт, лежащий скраю. Кстати, только немногие покупатели обращают внимание на срок годности покумаемого товара. На таких все это и расчитано.
Совет от МирСоветов: будьте внимательнее и не бойтесь потерять лишние пять минут времени – смотрите на дату изготовления продуктов.
2. Качество товара
Из личного опыта хочу сказать, что очень аккуратным нужно быть при покупке мясных и рыбных изделий, продающихся в вакуумных упаковках.
Доверять дате на этикетке не стоит, ведь на ней проставлена дата расфасовки, а не изготовления. К тому же можно не один раз переупаковывать такой товар.
Очень аккуратным нужно быть при покупке мясных и рыбных изделий, продающихся в вакуумных упаковках Под целлофаном чаще всего обнаружится лежалая рыба с душком или липкая колбаса – вы то запаха сквозь упаковку не слышите. Даже если вы обнаружите такой «сюрприз» дома, берите чек и спешите обратно в магазин. При наличии чека вам обязаны либо обменять товар, либо вернуть деньги.
Совет от МирСоветов: лучше не покупайте расфасованные в целофан продукты, потому что наверняка определить качество такой продукции невозможно. Ту же рыбу или колбасу можно купить на развес, визуально оценив её качество, или даже понюхав продукт – не стесняйтесь этого.
Одна моя знакомая продавец рассказала, что подпорченную копченую колбасу нужно лишь смазать жидким дымом и она снова станет красивой и ароматной.
И таких хитростей в арсенале продавцов множество!
Ацетоном стираются даты изготовления на молочых продуктах в пакетах; сухое печенье упаковывается в красивые пенопластовые корзинки, прощупать сквозь которые товар невозможно; из коробок с просроченными тортами вытягиваются этикетки и многое другое. Подумать только какая охота идет на деньги невнимательных покупателей.
Совет от МирСоветов: избегайте «обманных» упаковок! Хорошо осматривайте товар перед тем, как положить его в корзину. И не рискуйте здоровьем – откажитесь от покупки товаров, на которых размыта или отсутствует дата изготовления/хранения.
3. Двойная этикетка Часто сталкивалась с «двойной этикеткой». На колбасе салями (упакованной, кстати, в вакуум) под этикеткой супермаркета обнаруживается этикетка производителя, на которой и дата изготовления ни ахти, и вес меньше. Получается, что колбасу перевзвесили в магазине, и я помимо покупки лежалого товара, плачу за упаковку, причем по довольно высокой цене колбасы!
Кстати, с помощью этикеток удачно маскируются и повреждения в упаковке и различные дефекты товаров.
Совет от МирСоветов: вас должен насторожить переизбыток этикеток. В таком случае попросите развернуть для вас товар (если это не продукт, продавец легко вам поможет) и убедитесь в его целостности. А проверить наличие «двойной» этикетки легко – перевзвесьте продукт на контрольных весах и, если есть разница в весе, значит этикетка на товаре далеко не первая.
4. Внимание, обвес! В супермаркетах тоже используется обвес Оказывается, в супермаркетах тоже используется обвес. Причем очень широко используется. Просто для интереса, попросите перевзвесить на контрольных весах конфеты, расфасованные в целофановые кулечки. Обвес составит около 30-50 граммов. То же самое проделайте с фасованными мандаринами или яблоками. Результат аналогичен! Просто фрукты быстро теряют влагу и усыхают, и вес их с каждым днем снижается.
Рыба, красиво разложенная на льду, оказывается замораживается по специальной технологии, при которой впитывает в себя до 10% влаги.
«Подкрученные весы», несмотря на то, что они электронные, воспринимаются как само собой разумеющееся явление.
Совет от МирСоветов: без вариантов – контрольное взвешивание! И если показатели различаются – настаивайте на покупке товара по «контрольной цене». В случае отказа, требуйте администратора зала и уж поверьте, он точно разрешит конфликт в вашу пользу.
5. Кулинария
Мой вам совет, не покупайте салаты, фарш и прочие готовые продукты в супермаркетах. Это всё изготавливается из просроченных продуктов. Часто маринованая курица – это лежалые окорочка, щедро сдобренные специями, а фарш – смесь из обрезков мяса, потерявшего товарный вид, в салаты же кладут вообще бог знает что, ведь с майонезом можно съесть и подошву! Не поленитесь, приготовьте всё это сами – здоровье важнее!

6. Заманчивые акции
Различные распродажи и акции просто ловушка для рассеяных покупателей Это отдельная история. Различные распродажи и акции просто ловушка для рассеяных покупателей! Покупая два товара по меньшей цене, вы мало что выигрываете, а вот супермаркет увеличивает оборот продаж. По сниженным ценам обычно продают лежалый или просроченный товар.
Красивые девушки на входе, обещающие вам одну шоколадку в подарок при покупке пачки, или килограмм апельсинов при покупке двух бутылок водки – тоже продуманный ход! В азарте вы просто не замечаете, что цена обещанного «подарка» уже включена в цену купленного вами товара.
Окончательно я разочаровалась в акциях супермаркетов, когда при покупке двух бутылок шампанского получила в подарок к Новому году гирлянду, которая даже не зажглась...
Совет от МирСоветов: трижды подумайте, прежде чем позариться на «халяву»!
7. Хитрые чеки
Никогда не забывайте брать чек Никогда не забывайте брать чек! Это очень важный документ для покупателя. При его наличии вы обменяете некачественный товар, и только по чеку можете проверить правильность подсчетов кассира. Не спорю, электронный кассовый аппарат ошибается редко, чего не скажешь о кассире. Насторожьтесь, если кассир вносит код товара в компьютер вручную, она легко может пробить товар такой же марки, но более дорогой. Заметить такую подмену при большом количестве покупок практически невозможно.
Распространенным «обманом» является несоответствие ценников товаров в торговом зале их настоящей цене. Да и на все ваши претензии, кассир ответит, что ценники просто не успели сменить. Но это не ваши проблемы, продать вам товар обязаны по цене, указанной на ценнике. И еще, внимательно читайте название товара на ценнике, иногда их специально путают, подхлестывая вас к покупке низкой ценой. Часто вижу как под дорогим немецким висит ценник дешевого отечественого пива. А если спешишь и смотришь только на цену, этого не замечаешь.
Совет от МирСоветов: не спешите, внимательно читайте текст на ценниках и обязательно просматривайте чек. Легче всего ходить за покупками с калькулятором (тем более что он есть в каждом мобильном телефоне). Самостоятельно суммируя цены, вы легко заметите обман.

Тонкости увеличения товарооборота

Как манипулируют покупателями в супермаркетах Никогда не обращали внимание, как заманчиво пахнет свежим хлебом в магазине? Или как соблазнительно смотрится сыр на витрине? И вы, почему-то, зайдя за пачкой молока, приобретаете массу других товаров. Оказывается существует целая наука, которая способствует увеличнию товарооборота. Расскажу вам некоторые уловки.
При планировании магазина, прежде всего продумывается правильное размещение его отделов.
Доказано, что в первые минуты, то есть сразу после входа в супермаркет, человек более всего склонен к совершению покупок. Поэтому, наиболее дорогие товары, размещаются при входе. Причем, хлебные изделия, молочная продукция и прочие товары первой необходимости находятся почти возле кассы. Это расчитано на то, что пока покупатель дойдет до нужного ему батона или кефира, он соблазнится еще на многое из того, что так заманчиво расставлено по полкам.
Замечено, что женщины склонны совершать импульсивные, не запланированные покупки, поэтому милые дамы перед походом в супермаркет составляйте список покупок заранее и четко ему следуйте. И никогда не берите тележку, если зашли только за чаем и маслом. Психология человека такова, что глядя в большую тележку, в которой сиротливо лежит только пачка чая, покупатель пощущает почти физическую потребность купить что-то еще. Отсюда масса ненужных покупок.
Не берите в супермаркет детей. У ребенка от представленного там разнообразия просто разбегутся глаза и он начнет либо жалостно клянчить, либо лихорадочно класть в тележку батончики, шоколадные яйца, игрушки. Особую опасность представляет собой стенд у кассы, где просто-таки на уровне детских глаз расположено столько всего вкусного! Мой годовалый малыш, и тот обязательно прихватит что-то из ярких сладостей, что уже говорить про десятилетнего ребенка. Не берите в супермаркет детей На уровне глаз взрослого на таком стенде лежит тоже масса привлекательных «мелочей», на которые за время стояния у кассы легко соблазниться. Кстати, именно на средних полках разложены наиболее дорогие товары, так как обычно покупатели предпочитают не искать товар внизу или лезть на верхнюю полку. Говорят, что многие торговые марки просто покупают эти «VIP» места для своих товаров.
К уловкам можно отнести и уютную кафешку, где можно попить кофе с шикарными пирожными (явно не запланированная статья затрат) и специальное освещение некоторых витрин, придающее товарам притягательный вид и милая музыка в зале, создающая атмосферу, из которой не хочется уходить. Говорять, даже запах свежей выпечки специально запускают в вентиляцию, чтобы «распалить» покупательскую способность у голодных клиентов.

Конечно, всех тонкостей нам, простым обывателям, не узнать, но быть бдительнее необходимо! Причем внимательно стоит подходить к выбору товара не только в супермаркетах, но и в обычных магазинах, на рынках. Заботьтесь о своем здоровье – покупайте только качественную и свежую продукцию. Надеюсь наши советы вам в этом помогут.
  • Сейчас 4.56/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5



Рейтинг: 4.6 из 5 (голосов: 59)

10 ноября 2008

Татьяна Ларина
Специально для:
Полезные советы - http://mirsovetov.ru

Читайте также
Советы по теме
Приходя в супермаркет, будь СЫТ!!!
Добавить отзыв или совет

* - Обязательные для заполнения поля

 Тип: *

 Имя: *

 E-mail: 

 Текст: *


Осталось символов: 5000

 
Отзывы на статью
Гость 10 июля 2013
Ничего нового для меня. Вся торговля осуществляется по принципу - не обманешь - не продашь. Только внимание и бдительность уберегут от глупых ошибок.
наталья 31 мая 2013
хочу уточнить, что к супермаркетам, а тем более к гипермаркетам это не относится. Из-за огромного количества покупателей некогда не только смазывать колбасу и пр. некогда и в гору глянуть, а что касаеться сроков годности то это не только штрафы но и лишение зарплат до 50 прцентов и продавцов и руководителей.
Катя 18 февраля 2012
А не которые вообще наглые! Пишут что в магазине распродажа 70% (так как закрывается) я на ценик посмотрела не какой скидки, а даже завышенная цена. И в супермаркете видела цена 8.00 зачеркнута, а написано 8.10. Вот "скидка 25%".
Андрей 04 июня 2011
Спасибо,из нового узнал про аренду vip-мест
Хильда 21 октября 2010
Статья, в общем-то, полезная, не спорю, но многое написано слишком критично. Про обвесы, про цену на кассе. По мнению автора кассиры помнят несколько тысяч цен, и тем более, штрих-кодов товара? Бред это. А насчёт обвесов - не спорю, это быть может. Только выгоду от этого никакой нет, и за "плюсы" во время инвентаризации сотрудникам магазинов ещё как влетает...
А от себя не советую когда-либо покупать кулинарию (это верно) и расфасованные в магазине продукты. Только если фасовали у вас на глазах. Лучше взять "заводскую фасовку".
И ради Бога, никогда не покупайте куру-гриль! =)
Аринка 15 апреля 2009
Еще один рекламный трюк - написать завышенную цену, перечеркивать её и добавить поверх настоящую..а потом зазывать распродажей.
Сергей 16 марта 2009
Статей таких уже море было
Елена 12 марта 2009
Моей бы маме это все почитать, как раз на таких как она эти все уловки и рассчитаны(( Сейчас вообще очень во многих сферах пытаются обмануть людей ради собственной выгоды. Люди, не поддавайтесь на провокации!!!
Игорь 10 марта 2009
Работаю в этой сфере. Все так и есть =\ Смотрите на то, что покупаете.
uhb 02 марта 2009
Кстати отсутствие чека - не причина для отчаяния, претензии все равно можно предъявить и вернуть брак!
Мой совет в копилку - заглядывайте под бумажные наклейки на копченой колбасе и т.п. - туда то тряпкой с маслом/дымом не залезешь, вот там то плесень и можно сразу заметить!!!
Димон 09 января 2009
В нашей стране могут хоть где-нибудь не обмануть!?
Илья 18 декабря 2008
Подобные советы я прочитал несколько лет назад в одном из журналов, в действительности все так и есть.
Зная все это, в АШАНе я намеренно копаюсь в нераспакованных заводских коробках тех или иных товаров. ОБычно там лежат самые свежие и "товарные" продукты, которые еще ни один мерчандайзер не трогал своими пыльными перчатками :) А фасованные фрукты часто оказываются хуже тех, что лежат в горке, из которой нужно набирать и взвешивать самостоятельно (а мне не трудно, если я хочу купить то, что на мой взгляд лучше). А про нарезанные сервелаты и сыры я вообще молчу, покупая их, мы переплачиваем за упаковку и услугу по их упаковке :) Про даты изготовления и говорить не стану, наверное трудно найти человека дотошнее меня в этом деле :) Однако и я в свое время ошибался, покупая заведомо некачественный фарш из лежалого мяса или салат.
В любом случае, статья ПОЛЕЗНАЯ каждому, причем жизненно полезная. Отлично!
елена 09 декабря 2008
Еще нежелательно покупать продукты, фасованные в пластиковые коробочки. Они тоже имеют вес, а зафасованный продукт почти всегда есть на развес в соответствующем отделе. Мы платим за удобство.
Стас 19 ноября 2008
Спасибо за статью. Я почуствовал себя лохом.
Новые статьи
Новые вопросы

Что делать мама запрещает ходить куда я хочу?

Как быстро похудеть к Новому году, и не навредить своему здоровью?

Измена мужа без извинения

Заказывали на сайте Промедик?

Можно ли заменить чем-то статины?

Повышенный плохой холестерин у вегетаринца.

Как и чем можно заглушить музыкальный центр за стеной?

Кто знает как создать очень неприятный и стойкий запах

Подскажите по увеличению груди?

Помогите с очень непрогружаемым компьютером, пожалуйста!

Это интересно

«Правильный» перевод слова Чебурашка.