Если спросить у случайного прохожего, какие ассоциации у него возникают со словом «Астрахань», то наверняка самыми популярными ответами будет рыбная ловля и арбузы.
Рассказы о самой лучшей в России рыбалке и самых сладких арбузах прямо с бахчи привлекают в Астраханскую область путешественников со всей страны. В связи с этим туристическая отрасль в настоящее время здесь развивается быстрыми темпами.
Своеобразна природа низовьев Волги. Большую часть территории Астраханской области занимают бескрайние степи. А вдоль берегов Волги и её «рукавов», реки Ахтубы тянется полоска живописных зеленых лесов.
Как добраться?
До Астраханской области из Москвы можно добраться практически любым видом транспорта, но тем не менее рекомендую читателям МирСоветов ехать туда на автомобиле. Причина в том, что все базы отдыха, а также стоянки «дикарей» находятся вдоль берегов Волги и Ахтубы, далеко от более-менее крупных городов и в большинстве случаев также не вблизи деревень. Т.е. добираться до места вашего отдыха, скорее всего, придется самостоятельно. Возможно, придется пользоваться паромной переправой, чтобы остановиться в действительно уединенном, живописном и рыбацком месте.
От Москвы едем сначала по федеральной трассе М4, далее после Каширы сворачиваем на М6 и движемся по ней до Волгограда. Провести отпуск в Астраханской области можно на берегу Волги или Ахтубы. В зависимости от выбранной реки после Волгограда выбираем одну из двух трасс, идущих на юг. Одна из них идет вдоль Волги, другая – вдоль реки Ахтубы. Чтобы двигаться вдоль Ахтубы, в Волгограде нужно пересечь Волгу по мосту и выехать через город Волжский.
Где остановиться?
Почти сразу за Волгоградом начинаем выбор места для остановки.
Наш путь лежал вдоль Ахтубы, и первые базы отдыха начали попадаться уже после пос. Новониколаевка. Далее, до города Харабали и чуть за ним очень много съездов к реке, щитов с указаниями на базы отдыха. Однако на пути к некоторым местам придется преодолеть паромную переправу.
Рабочий день паромщиков заканчивается обычно в 18-19 часов, так что позже этого времени плата за переправу – двойная.
Решая вопрос с проживанием важно решить, будете вы жить на обустроенной и комфортной базе отдыха или же поселитесь дикарями в палатках.
Когда мы выбирали место, то хотелось, конечно, остановиться и с комфортом, и в красивом месте. Если вы выбираете базу отдыха, то бронировать номер/домик следует заранее, лучше весной, т.к. летом многие базы оказываются заполненными и остановиться в понравившемся месте может не получиться. Нас неприятно поразили цены за проживание на базах. На более-менее приличных стоимость проживания в августе 2008 г. составляла от 1500 руб. в день (без питания). Плюс еще и прокат лодок, и купаться рядом с причалом запрещено. Конечно, если выбирать базу попроще, читай – шалаш, где есть комната и кухня, питание добывается и готовится самостоятельно – то и стоимость будет меньше. Избалованы волжские и ахтубинские берега московскими туристами!
В общем, мы решили жить дикарями. Благо «не первый раз замужем» – все, что нужно для автономного существования было с собой. Стоянок дикарей в Астраханской области много. Почти около всех баз отдыха неподалеку располагаются поселки дикарей. Такой отдых, действительно, является «бюджетным». До места, где мы жили летом 2008 г., можно добраться следующим образом: от Волгограда едем через Волжский, Ахтубинск, Новониколаевку. За пос. Бугор сворачиваем направо по указателю «База отдыха «Успех», и далее движемся по грунтовке, следуя таким же указателям. Ближе к берегу Ахтубы встретятся несколько баз отдыха, а также палаточных лагерей, в одном из которых можно остановиться.
Что нужно для жизни под открытым небом?
Опытным туристам этот абзац не пригодится, а вот тем читателям МирСоветов, у которых нет большого опыта палаточной жизни, будет полезен. Итак, необходимо иметь: палатку, спальники, коврики-«пенки» или надувные матрасы, желательно складные стулья, предметы кухонной утвари (котелки, нож, небьющаяся посуда, ложки-вилки), спички, средство для розжига костра, коптильню или решеточку для жарки рыбы (улов вас ждет в любом случае), запас пресной воды. Рыбакам, конечно, понадобятся удочки, спиннинги, лодка и прочая рыбацкая утварь. Из продуктов лучше брать то, что не очень быстро портится от жары (днем температура воздуха поднимается до 46оС).
Особенность рек Астраханской области: пиво в реке совсем не остывает. Совсем отчаявшись, мы решили «посадить» пивные банки в рыболовный садок и опустить на дно на глубину 6 метров. Продержали их там сутки. А когда вытащили на поверхность, они были лишь чуть прохладнее, чем оставшиеся на берегу их собратья.
Походная еда
Основной пищей для дикарей в Астраханской области является добытая рыба, а также добытые на местном рынке фрукты и овощи (арбузы, дыни, помидоры и т.д.).
Покупая у местных балыки и вино нужно быть предельно внимательным, т.к. большой риск купить некачественный продукт (на жаре балыки портятся очень быстро).
Предлагаю читателям МирСоветов некоторые простые рецепты приготовления рыбы в походных условиях:
1. Копченая рыбка
Готовится очень просто. Свежую рыбу необходимо почистить, натереть солью и специями и оставить пропитываться 1-2 часа. После этого заложить её в коптильню (на дно коптильни положить веточек фруктовых деревьев) и поставить на костер.
2. Рыба, жаренная на решеточке
Также очень просто. Рыбка тоже пропитывается солью и специями, потом закладывается в решетку-барбекю и жарится на горячих углях. Получаются очень вкусные корочки!
3. Уха.
Всю рыбу чистим. Сначала в котелке варим мелкую рыбешку, пока она совсем не разварится. Процеживаем бульон через марлю. Далее, в зависимости от количества рыбы, можно отварить в бульоне новую порцию мелкой рыбешки, а можно положить куски крупной (их уже будем оставлять в ухе на еду). Добавить соль, специи, крупно порезанный картофель, лук и варить до готовности. Сколько раз закладывали рыбу, так и будет называться ухе: два раза – двойная, три – тройная. Бывалые рыбаки уверяют, что в конце приготовления жизненно важно добавить в уху немного водки.
Развлечения
Конечно, в низовьях Волги можно не только отлично порыбачить.
По берегам рек есть замечательные песчаные пляжи, вода очень теплая и приятная.
Если нет собственной лодки, на ближайшей базе можно взять лодку напрокат или даже нанять моторку с егерем, который отвезет вас в самые рыбные места.
Также можно прокатиться на водных лыжах.
Во время проживания в палаточном лагере вас наверняка «навестят» многие животные: черепахи, ежи и летучие мышки здесь кругом!
Отдых в Астраханской области разнообразен, но все-таки основное место занимает рыбная ловля. Поэтому самое главное не забывать волшебные слова: «Ловись рыбка большая и маленькая!»
